mercredi 10 mars 2010
Une terrine composée de crêpes moelleuses et d'une compotée peu sucrée de pommes-bananes aux épices. Elle est servie tiède avec une sauce gourmande caramel beurre salé.
lundi 8 mars 2010
Couper 5 pommes Antarès dans un saladier en gros dés, puis les laisser macérer 30 minutes dans 4 cuillères à soupe de rhum et 2 sachets de sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger 4 oeufs, 125g de sucre,60g de beurre fondu et 250g de farine et 1 sachet de levure chimique afin d'obtenir...
mardi 2 mars 2010
Cette savoureuse entrée facile à réaliser saura satisfaire les plus gourmands d'entre vous & saura "chatouiller" vos papilles grâce à son mélange sucré-salé !
mardi 2 mars 2010
Voici un tartare coloré et équilibré aux fruits et légumes accompagné par une émulsion de pommes et d'huile d'olive! Un régal!
mardi 2 mars 2010
Ma recette tourne autour des saveurs bretonnes et normandes, mêlant les produits de la mer à ceux de la terre et en jouant sur les textures: croustillant du roulé, fondant de la raviole et onctuosité de la crème.
mercredi 24 février 2010
Une entrée haute en couleurs qui allie le sucré et le salé, le chaud et le froid, le fondant et le croquant !
mardi 23 février 2010
Par personne : 1 betterave rouge cuite et pelée...
lundi 22 février 2010
Une petite salade très originale, savoureuse et croquante, présentée en verre...
lundi 22 février 2010
Une recette riche en goût où le piquant des poireaux est adouci par la saveur sucrée des pommes.
vendredi 19 février 2010
Une entrée chaude à préparer au dernier moment pour des convives amateurs d'entrée raffinée et originale!
