Photographier votre recette
Qui dit recette de cuisine, dit obligatoirement photographie.
Alors pour donner envie au jury de savourer votre recette voici quelques astuces pour leur mettre l'eau à la bouche.
Tout d'abord les réglages :
Sur à peu près tous les appareils photo numériques maintenant, il existe un mode:
Dans le menu « scène » sélectionnez le mode « cuisine » souvent illustré par une assiette et des couverts. Et oui ! ce mode fait vraiment des merveilles, jetez un coup d'oeil à la notice de votre appareil afin de savoir où il se trouve.
Vous ne l'avez pas ?, le mode « macro » fera l'affaire (icône symbolisée par une fleur)qui permet de prendre en gros plan de très petits détails.
Ensuite créez un cadre, une ambiance qui puisse mettre la recette en valeur, agrémentez-la de vaisselle de couleur, verrines, bols, nappe, set de table, couverts en argent, plastique, (pensez à mettre le logo Antarès), bref accessoirisez votre recette !
Pour un gros plan, préférez prendre un échantillon (une part de tarte par exemple) de votre recette, et placez l'assiette ou plat de votre choix sur un fond uni de couleur (papier canson, nappe ou set de table).
Photographier votre recette à la lumière du jour dans un endroit lumineux dosé, attention au contre jour et aux matériaux « miroir ».
Trouver le bon angle de vue :
De haut, de côté, de près, vertical, horizontal, etc...
Vous pouvez prendre le plat en entier ou un détail du plat :
