Millefeuille de pommes Antarès
lundi 9 novembre 2009
Faire revenir l'ail, les oignons et les lardons de bacon dans une poêle...
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Recette Anatrès
Salade de carottes à l'Antarès
jeudi 15 octobre 2009
Eplucher les carottes et les détailler en lamelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline...
Poêlée de foie gras et pommes Antarès
mardi 29 septembre 2009
Dresser la mâche assaisonnée de vinaigrette sur le pourtour de l'assiette. Découper les pommes en quartier et les faire revenir dans 30gr beurre
Filet mignon à l'Antarès
lundi 28 septembre 2009
Eplucher les pommes, à l'aide d'un vide pomme, évider le centre. Coupez-les en tranches épaisses de 2cm
