1. Préchauffez le four à 220°C

2. Coupez vos pommes en petits carrés et faites les cuire 10min dans une poêle avec du beurre et du sucre.
3. Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs.
4. Ajoutez la farine tamisée, le sel, la poudre de vanille et mélangez. Versez le lait petit à petit afin d’obtenir une pâte bien liquide et fluide.
5. Beurrez votre plat et versez-y vos morceaux de pommes. Versez votre préparation par dessus.
6. Placez dans un four très chaud pendant 15min puis baissez à 180 et poursuivez la cuisson pendant 35-40min. La pointe du couteau doit ressortir sèche. Laissez tiédir (ou complètement refroidir) avant de déguster.

Astuce : Roulez vos morceaux de fruits dans la farine avant de les mélanger à la pâte : cela afin qu’ils ne remontent pas à la surface lors de la cuisson.